حان الوقت لأن نبدأ حياة جديدة ... نتعلم فيها كيف نأكل بشكل سليم

حان الوقت لأن نبدأ حياة جديدة ... نتعلم فيها كيف نأكل بشكل سليم يوفر لنا الصحة و الوقاية من الأمراض و أن نكون بالطبع في أجمل صورة و قوام ممشوق


قدمت أكاديمية التغذية و أخصائي التغذية في الولايات المتحدة مشروعا بأن يكون مارس هو الشهر العالمي للتغذية حيث نخرج من حالة البيات الشتوي و نستعد لإستقبال الربيع و هي فرصة مناسبة أن نبدأ نظام غذائي و نشاط رياضي و نحرك دورتنا الدموية من جديد ...



و من هنا نلقي الضوء على أحدث المتغيرات في عالم التغذية العلاجية

من أجل تصور أفضل لنظام متوازن ظهر نموذج الطبق الذي يوضح نصيب كل صنف من أصنناف الطعام للحصول على أفضل النتائج ..

جزء للفواكه و البروتين و منتجات الألبان ... و نصيب أكبر للنشويات و الخضروات

و النصيب هنا يعبر عن الكمية .. أما الأهمية فكل صنف له دور ووظيفة لا غنى عنها ... فلا يوجد ما يسمى بالطعام السحري الذي يحل كل المشاكل ... فكل صنف فيه عناصر و تنقصه عناصر نكملها بالتنوع بين الأصناف دون أن نغفل عن أي منها



دايت البحر الأبيض المتوسط

ما بدأ كصيحة مثل أتكينز أو دايت الشاطئ الجنوبي أصبح الآن من أهم الوسائل لحياة صحية ووزن مثالي دون حرمان من أي عنصر غذائي

حيث أثبتت الدراسات دعمه لصحة القلب و الأوعية الدموية و يحسن وظائف المخ و الأعصاب و يقي من السرطان و يمنع السمنة و إختلال الدهون



نظام يرتكز على تناول الخضروات و الفواكه و الفول و المكسرات و البقوليات و الحبوب و الخبز و كم مفتوح من البهارات و زيت الزيتون بدلا عن الزبد و السكر و الملح الأبيض

تناول الكثير من الماء مع ممارسة الرياضة و الحركة اليومية

تناول وجبات بحرية 2-3 أسوعيا

تناول اللحوم البيضاء أغلب الاسبوع و اللحوم الحمراء مرة- مرتين شهريا



زيت الزيتون و الزيوت النباتية غير المشبعة تقوم بدور الدهون المفيدة التي تتخلص من الكوليسترول و الدهون الزائدة في الجسم بالإضافة الى أنها غنية بفيتامين E



تناول الخضروات و الأطعمة العضوية الطازجة يغني عن الكثير من مشاكل المعلبات و الأغذية المحفوظة

تتميز الخضروات و الفواكه بأنها غنية بمضادات الأكسدة



الخلاصة : الوصول للوزن المثالي و نظام غذائي يقي من الأمراض و المشاكل التي انتشرت في مجتمعنا لا يعني الحرمان و العذاب .. بل يمكن جدا مع الإستمتاع بكل أنواع الطعام الشهي و كل الأطباق اللذيذة .